Но жерновые кофемолки "фрезеруют кофе", а дешёвые ротационные - давят, разлохмачивают зерна.
К примеру нормальная кофемолка - одна из самых доступных жерновых кофемолок, остальные ещё дороже.
Кроме цены у хороших кофемолок ещё есть один нюанс - они просто ГРОМАДНЫЕ!!! - ну вот просто имеют большие размеры. Вам надо например смолоть кофе на одну чашку - 3-5 чайных ложек кофе, а кофемолка по размерам как две микроволновки..... и из -за размеров имеет кучу технологических ниш - если вы туда засыпете 5 ложек кофе - на выходе можете ничего не получить - кофе не пойдёт пока ниши не забьются смолотым кофе.... Короче большая кофемолка мелет большие объёмы..... Но есть множество профи аппаратов на рынке, где кофемлка встраиваемый узел - и эти б.у. узлы продаются по остаточным ценам.....
Пришёл к следующему.
Как вариант купить кофемольный блок с остаточным ресурсом от профи машин и сделать на нём. Осталось только выбрать какой кофемолочный узел выбрать.... Выбор большой. Я решил соориентироваться на конструктив кофемолки Лелит (на фото выше) поэтому и подбирал такой кофемольный узел.
Кофемольный блок рассчитан на гарантийный ресурс - 600 кг кофе, полный ресурс 1800 кг кофе.
Я купил блок, по которому на кофе аппарате возникала ошибка - ротор двигателя начал глючить. С Ресурсом по учету кофеаппарата - вендинговый аппарат по продаже напитков - кофе, какао и прочее - по внутреннему учёту 300 кг кофе - 20 000 чашек кофе.
Спойлер
Спойлер
То есть основной корпус собрал,и проверил работоспособность. Осталось сделать мелкие настройки удобства пользования и понять какой делать бункер для зерен кофе - в принципе и так хватает- в базе места для зерна на три чашки кофе..... Носик надо делать третий вариант - пока не попадает по центру и чуть чуть просыпает мимо.
Ну ротор подуставщий - 40 мощности, наверное. но так как мелю не более 30 секунд его хватает.
Засыпает в бункер столько ложек сколько хочет сварить и мелет пока не закончатся прямо в турку. Потом варит в турке на песке, не в кофеварке. Под это дело у него на стеклокерамической плите самая мелкая конфорка огорожена бортом глиняным и внутрь насыпан песок 
Так что, Александр, есть куда еще расти 
